건강한 밥상을 만드는 자부심
환자분들에게 식사는 밥이 아니라 치료입니다.
개인 맞춤형 일반식, 치료식,
경관식 밀라운딩을 통한 환자식단 관리
논산하나요양병원 영양관리팀에서는 "식사는 치료다"라는 이념을 가지고 맛있고 영양적으로 균형된 식사를 제공하여 환자분들의 빠른 회복에 도움이 되고자 노력합니다.
식사를 통해 환자분들의 건강이 좋아지고 유지되도록 건강한 재료, 청결한 조리, 진실된 마음을 더해 영양관리팀에서 정성스럽게 조리합니다.
분기별로 식사 만족도를 조사하여 어르신들의 입맛에 맞도록 식단을 조정하여 더욱 건강하고 맛있는 식사를 제공할 것을 약속드립니다.
일반식
환자의 선호음식, 기피음식 등 식사 기호도와 저작 상태를 고려하여 식단을 제공하고 있습니다.
치료식
치료와 악화방지를 목적으로 환자 안정도, 섭취능력, 식습관, 영양상태를 종합적 고려하여 여섯가지 식품군을 조합하여 제공하고 있습니다.
경관식
구강 섭취가 어려운 경우 위장관을 통해 VFSS 검사 결과, 소화흡수능력, 질환 등을 고려하여 영양을 집중 지원합니다.
하나식단의 자부심
안심 식재료를 사용하여 영양가 높은 개인 맞춤식단을 제공합니다.
안심 식재료 사용
환자분들이 안심하고 이용할수 있도록 대한민국 최고의 식자재 유통 및 푸드서비스 전문기업인 CJ, 삼성, 아워홈에서 식자재를 공급받습니다.
개인 맞춤식 상차림
식사 만족도를 위해 환자 개개인의 기호도를 반영하여 맞춤식 네임판을 만들어 정성껏 상차림하여 제공합니다.
청결하고 정확한 조리
매일 아침 조리사의 개인위생 관리와 친절교육을 실시하며, 환자 건강을 위해 국은 항상 염도계로 측정한 후 영양사, 조리장 검식을 통해 배식이 이루어집니다.
신선한 제철 음식
식단은 제철 나물과 기호도를 반영한 식단이 제공되고 있으며, 치료식 식단은 임상 영양사를 통해 세밀하게 관리됩니다.
지속적인 식단 모니터링
영양사의 지속적인 모니터링과 식사라운딩을 통해 개인 맞춤식 식단을 제공하고 있으며, 영양팀의 내부 회의 및 교육을 통해 식당을 위생적으로 관리하고 건강한 밥상을 제공하고 있습니다.
